Grisines con hierbas, sésamo y parmesano

Name: Grisines con hierbas, sésamo y parmesano
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 40 unidades
Ingredients: 280 g de agua; 1 cucharadita de sal; 25 g de miel; 40 g de aceite de oliva; 25 g de levadura prensada fresca; 540 g de harina; 2 cucharadas de hierbas secas variadas; 1 cucharada de harina; 1 cucharada de semillas de sésamo; 1 cucharada de queso parmesano rallado; 1 cucharadita de ají de color o paprika; ½ cucharadita sal; ½ cucharadita de merquén; 20 g de agua

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Prep 20 min.

Total 1h 40 min.

40 unidades

Ingrediente

Masa

280 g de agua
1 cucharadita de sal
25 g de miel
40 g de aceite de oliva y un poco más para aceitar
25 g de levadura prensada fresca

10 g de levadura seca
540 g de harina y un poco más para enharinar
2 cucharadas de hierbas secas variadas (orégano, romero, cilantro, perejil, etc.)