Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

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Prep 30 min.

Total 40 min.

3 porzioni

Ingrediente

250 g di pane raffermo grattugiato
200 g di ricotta ben scolata
450 g di spinaci freschi cotti e ben strizzati
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
farina tipo 00 q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 574 mg

Proteine 26.6 g

Calorii 2039 kJ / 487.3 kcal

Grăsimi 15.2 g

Fibre 6.4 g

Grăsimi saturate 8.5 g

Carbohidrați 64.9 g

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