Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La glace à vanille (la veille)
- ½ gousse de vanille
- 200 g de lait
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 jaunes d'œufs
- 40 g de sucre en poudre
Les meringues (la veille)
- 3 blancs d'œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 120 g de sucre glace
Le coulis de fruits rouges (le jour même)
- 100 g d'eau
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de fruits rouges surgelés variés
La chantilly (le jour même)
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 20 g de sucre glace
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 5839 kJ / 1393 kcal
- Proteine
- 17 g
- Carbohidrați
- 190.5 g
- Grăsimi
- 61.5 g
- Grăsimi saturate
- 39.5 g
- Fibre
- 5 g
- Sodiu
- 220.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBâtonnets glacés yaourt-framboise
15h 15 min
Œufs au lait aux Carambar
1h 30min
Pannacotta à la cerise
3h 30min
Glace express mangue et lait de coco
10 min
Œufs au lait au citron
5h
Petits carrot cakes
45min
Mousse minute à la framboise
5 min
Glace au yaourt marbrée à la fraise
4h 15 phút
Ananas givré à la sauge
12h
Crème glacée à l'amande sans lactose
2 Std. 45 Min
Sphères glacées au caramel de café
24h
Parfait melon-menthe
10 min