Sari la conținutul principal Căutare
Gnocchi di ricotta e barbabietola

Gnocchi di ricotta e barbabietola
4.0 61 evaluări
Prep 40 min.
Total 1h 30 min.
6 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Gnocchi
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di pane raffermo
  • 700 g di acqua
  • 500 g di patate farinose pelate e a fette (1 cm)
  • 300 g di farina + q.b.
  • 200 g di barbabietola rossa cotta a fette (1-2 cm)
  • 100 g di ricotta di pecora a pezzi e precedentemente sgocciolata
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 pizzico di cannella in polvere
Condimento
  • 20 g farina
  • 20 g di burro
  • 300 g di latte
  • 50 g di Gorgonzola
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 - 3 fili di erba cipollina fresca (opțional) tritata (1-2 mm)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 29.1 g
Calorii 2803 kJ / 670 kcal
Grăsimi 21.4 g
Fibre 6.2 g
Carbohidrați 96.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pasta 65 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Torta di riso cacio e pepe

4.4(39)

1h 30 min.

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

4.4(53)

1h 30 min.

Tagliatelle mediterranee

4.1(18)

35 min.

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

4.6(194)

50 min.

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

4.8(23)

1h 25 min.

Linguine ai gamberoni

4.4(117)

30 min.

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

4.5(47)

30 min.

Zuppa di bietole

4.6(141)

35 min.

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

4.4(49)

45 min.

Pad thai

4.1(75)

45 min.

Risotto alle erbe aromatiche

4.6(86)

35 min.

Rabaton

4.6(49)

1h

 Afișare toate