Sari la conținutul principal Căutare
Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce
3.6 5 ratings
Prep 20 min.
Total 1h 10 min.
4 Portionen
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • Jakobsmuscheln frisch, groß (ca. 500 g)
    12
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • natives Olivenöl extra mit Zitronengeschmack
    2 ½ EL
  • Wasser etwas mehr zur Kühlung
    1400 g
  • Eiswürfel
  • Butter
    2 ½ EL
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Knoblauchzehen halbiert
    3
  • Zitronenschale, gerieben
    2 Prisen
  • Honig
    1 TL
  • Weißwein
    50 g
  • Thymian, frisch zum Garnieren
    3 Zweiglein
  • Meersalzflocken zum Garnieren
    1 Prise

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 4 Portionen

Sodiu 1804 mg
Proteine 56.6 g
Calorii 2226 kJ / 532 kcal
Grăsimi 14.7 g
Fibre 0.6 g
Grăsimi saturate 2.8 g
Carbohidrați 41.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 rețete
Austria
Sous-vide 20 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vollkorn-Osterkranz mit geräucherter Forelle und Ei

4.5(11)

1 h 45 min

Kichererbsensalat

4.5(633)

15 min

Linsensalat

4.2(359)

45 min

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

4.8(120)

50 min

Geräucherter Forellenaufstrich

4.4(38)

5 min

Nudel-Rucola-Salat

4.6(278)

50 min

Käferbohnensalat

4.6(132)

35 min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

4.7(191)

40 min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

4.6(180)

1 h 20 min

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

3.9(353)

40 min

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

4.2(1.5K)

20 min

Festliche Lachs-Pasteten

4.0(4)

4 h 20 min

 Afișare toate