Nudel-Rucola-Salat
TM6 TM5

Nudel-Rucola-Salat

4.6 (253 evaluări)

Ingrediente

Salat

  • 1000 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    sau 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 2 TL Salz
  • 250 g Nudeln (z.B. Penne)
  • 150 g Mortadella, in Stücken
    sau 150 Fleischwurst, in Stücken
  • 1 Kugel Mozzarella (125 g), halbiert
  • 100 g Rucola
  • 100 g Oliven, schwarz, entsteint
  • 400 g Cherry-Tomaten, halbiert

Dressing

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • ½ Bund Basilikum, abgezupft
  • 45 g Weißweinessig
  • 40 g Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 TL Zucker

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1642 kJ / 392 kcal
Proteine
13 g
Carbohidrați
34 g
Grăsimi
22 g
Fibre
4.8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate