Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

4.1 8 ratings

Prep 40 min.

Total 5h 15 min.

6 Portionen

Ingrediente

Gänseschmalz
80 g
80 g Butterschmalz, in Stücken
Zwiebeln geviertelt
70 g
Knoblauchzehen
2
Hühnerleber
300 g
Salz
1 ¼ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
40 g
Macis
¼ TL
Wasser
400 g
Eier (Größe M)
3
Kirschen
500 g
Maisstärke
2 TL
Rotwein
1 - 2 EL
Chiliflocken, getrocknet
¼ - ½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Honig
10 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ - 1 TL
Gänseschmalz
70 g
70 g Butter, in Stücken (siehe Variation)
Vogerlsalat
100 g
Olivenöl
1 - 2 EL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 14 g

Calorii 1778 kJ / 425 kcal

Grăsimi 34 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Alles in Butter 12 rețete
Austria

Alles in Butter - Burgenland 12 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

1 Std. 40 Min

Nudel-Rucola-Salat

50 Min

Risoni-Salat mit Feta und Oliven

1 Std. 40 Min

Bunter Couscoussalat

25 Min

Konfettisalat

2 Std. 45 Min

Coleslaw

40 Min

Griechischer Weißkrautsalat

2 Std. 15 Min

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

30 Min

Fitness-Salat

10 Min

Tomaten-Nudel-Salat

1 Std. 30 Min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 Min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1 Std. 20 Min

Afișare toate