Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
80
g Gänseschmalz
sau 80 g Butterschmalz, in Stücken - 70 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g Hühnerleber
- 1 ¼ TL Salz
- 40 g Zitronensaft, frisch gepresst
- ¼ TL Macis
- 400 g Wasser
- 3 Eier (Größe M)
- 500 g Kirschen
- 2 TL Maisstärke
- 1 - 2 EL Rotwein
- ¼ - ½ TL Chiliflocken, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 10 g Honig
- ¾ - 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
-
70
g Gänseschmalz
sau 70 g Butter, in Stücken (siehe Variation) - 100 g Vogerlsalat
- 1 - 2 EL Olivenöl
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1778 kJ / 425 kcal
- Proteine
- 14 g
- Carbohidrați
- 2 g
- Grăsimi
- 34 g
- Grăsimi saturate
- 9 g
- Fibre
- 2 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Lachsrolle
4h 30min
Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)
35min
Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich
10 Min
Brokkolisalat mit Pinienkernen
5 Min
Bruschetta mit Tomate und Mozzarella
25 Min
Geräucherter Forellenaufstrich
5 Min
Curry-Coleslaw
40 min
Schinkenrollen mit französischem Salat
1 godz. 40 min
Karotten-Käse-Dip
15 min
Nudelsalat mit Karotte, Apfel und Nuss
40 min
Linsensalat
45 min
Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen
40 min