Versiuni compatibile
Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 Tintenfische, ganz, mittelgroß, jeweils ca. 250 g und 25 cm lang
- 20 g Semmelwürfel
- 5 g Petersilienblätter
- 10 g Weißwein, trocken
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 EL Olivenöl
- 1400 g Wasser
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 50 g Schlagobers
- 2 Prisen Safran, etwas mehr zum Garnieren
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 958 kJ / 229 kcal
- Proteine
- 23 g
- Carbohidrați
- 6 g
- Grăsimi
- 12 g
- Grăsimi saturate
- 5 g
- Fibre
- 0 g
- Sodiu
- 521 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Lachsrolle
4 godz. 30 min
Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)
35 Min
Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich
10 Min
Brokkolisalat mit Pinienkernen
5 Min
Bruschetta mit Tomate und Mozzarella
25min
Geräucherter Forellenaufstrich
5 Min
Curry-Coleslaw
40 Min
Schinkenrollen mit französischem Salat
1hod. 40min
Karotten-Käse-Dip
15 Min
Nudelsalat mit Karotte, Apfel und Nuss
40 Min
Linsensalat
45 Min
Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen
40 Min