Versiuni compatibile
Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 Tintenfische, ganz, mittelgroß, jeweils ca. 250 g und 25 cm lang
- 20 g Semmelwürfel
- 5 g Petersilienblätter
- 10 g Weißwein, trocken
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 EL Olivenöl
- 1400 g Wasser
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 50 g Schlagobers
- 2 Prisen Safran, etwas mehr zum Garnieren
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 958 kJ / 229 kcal
- Proteine
- 23 g
- Carbohidrați
- 6 g
- Grăsimi
- 12 g
- Grăsimi saturate
- 5 g
- Fibre
- 0 g
- Sodiu
- 521 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons
1h
Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast
30min
Chorizo anbraten
10 min
Wintersalat
55min
Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen
40min
Schneller Rohkostsalat
15min
Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto
40min
Caesar Salad mit Huhn
50min
Sauerkraut-Kräuter-Salat
10 min
Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren
1h 45min
Detox-Salat
10 min
Bohnen-Avocado-Salat
15min