Versiuni compatibile
Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 Tintenfische, ganz, mittelgroß, jeweils ca. 250 g und 25 cm lang
- 20 g Semmelwürfel
- 5 g Petersilienblätter
- 10 g Weißwein, trocken
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 EL Olivenöl
- 1400 g Wasser
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 50 g Schlagobers
- 2 Prisen Safran, etwas mehr zum Garnieren
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 958 kJ / 229 kcal
- Proteine
- 23 g
- Carbohidrați
- 6 g
- Grăsimi
- 12 g
- Grăsimi saturate
- 5 g
- Fibre
- 0 g
- Sodiu
- 521 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Würziger Quinoasalat mit gebratenem Hähnchen
40 Min
Italienischer Nudelsalat to go
30 Min
Apfel-Kürbis-Salat
40 Min
Süßkartoffel-Bratwurst-Eintopf mit Bohnen
45 Min
Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin
50 Min
Reissalat mit Mango-Curry-Dressing
1h
Detox-Salat
10 Min
Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern (vegan)
45 Min
Linsensalat
45 Min
Strammer-Max-Salat
30 Min
Kürbissalat
10 Min
Kichererbsen-Tomaten-Puffer
30 Min