Risotto al radicchio e Taleggio (Bimby Friend)

Risotto al radicchio e Taleggio (Bimby Friend)

4.7 9 evaluare
Prep 15 min.
Total 35 min.
8 porzioni

Ingrediente

  • 1600 g di acqua
  • 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolati
    2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 60 g di scalogno a metà
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 40 g di burro a pezzi
  • 350 g di radicchio a listarelle
  • 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
  • 120 g di vino bianco secco
  • 1 - 2 cucchiaino di sale a piacere
  • 200 g di Taleggio a tocchetti

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 2.2 mg
Proteine 11.1 g
Calorii 1963.1 kJ / 468.9 kcal
Grăsimi 16.2 g
Fibre 1.6 g
Grăsimi saturate 7.6 g
Carbohidrați 65.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate