Lasagne verdi

Lasagne verdi

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Prep 30 min.

Total 1h 15 min.

4 porzioni

Ingrediente

Spinaci

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
20 g di burro, non salato
1200 g di foglie di spinaci, surgelati scongelati, sgocciolati (circa 950 g)
½ cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato

Besciamella

500 g di latte freddo
50 g di burro, non salato
50 g di farina
¾ di cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
250 g di ricotta
1 limone buccia grattugiata
30 g di succo di limone

Finitura

10 g di burro, non salato
12 foglie di pasta secca, tipo lasagna (senza precottura)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 31.2 g

Calorii 2858 kJ / 686 kcal

Grăsimi 37 g

Carbohidrați 54 g

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