Veggie-packed Vegan Pizza

Veggie-packed Vegan Pizza

4.1 14 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

Pizza Dough

olive oil for greasing
water lukewarm
200 g
caster sugar
1 tsp
fresh yeast crumbled
20 g
5 g dried instant yeast
strong white bread flour
400 g
olive oil
30 g
fine sea salt
1 tsp

Vegan Cheese Sauce

raw cashew nuts soaked for 15 minutes in hot water, drained
100 g
nutritional yeast flakes
40 g
waxy potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
50 g
carrot peeled, cut in pieces (3 cm)
50 g
onion quartered
50 g
water
150 g
vegetable stock paste homemade
1 Tbsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
lemon juice
1 Tbsp
fine sea salt to taste
1 pinch
garlic powder
½ tsp
sweet paprika
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Finalisation

tinned chopped tomatoes
250 g
courgette sliced (approx. 3 mm)
50 g
cherry tomatoes sliced (approx. 3 mm)
6
button mushrooms sliced (approx. 3 mm)
50 g
red onion sliced (approx. 3 mm)
50 g
fine sea salt
2 pinches
dried oregano
1 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
fresh basil leaves plus extra for garnishing
15

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 603.2 mg

Proteine 26.2 g

Calorii 2955.4 kJ / 706.4 kcal

Grăsimi 24.5 g

Fibre 9.4 g

Grăsimi saturate 3.7 g

Carbohidrați 97.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Home Comforts 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Pizza Perfection 15 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pizza Pinwheels

1h 30 min.

Sweet Potato Pizza

1h 5 min.

Gluten-free Breakfast Quiche

2h 30 min.

Creamy Feta Dip

5 min.

Hidden Veg Sausage Rolls

3h 45 min.

Pumpkin Pizza

2h

Pear and Goat's Cheese Flatbread

3h

Glamorgan Sausages

50 min.

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

1h

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Nu există evaluări

Salmon and Vegetable Egg Muffins

45 min.

Rainbow Flat Bread

50 min.

Afișare toate