![Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta) Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d6ca28b4-4b74-4d7c-87ee-c413e7e7319b/Derivates/987aac84-5ba5-4f8a-9955-913a8e5913db.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 100 g de verduras variadas (cebolla, zanahoria, apio, etc.)
- 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojitas)
- 40 g de aceite de oliva
- 600 - 700 g de carne de ternera para asar (rabillo, redondo, lomo, etc.) en una sola pieza
- 150 g de setas frescas en láminas
- 2 hojas de laurel secas
- 25 g de extracto de buey
- 25 g de tomate concentrado
- 80 g de vino tinto
- 80 g de agua
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1376.8 kJ / 344 kcal
- Proteine
- 27.8 g
- Carbohidrați
- 8.1 g
- Grăsimi
- 21.5 g
- Grăsimi saturate
- 6.8 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodiu
- 75 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRabo de ternera a la Maestranza
6h
Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China
1 godz.
Pollo teriyaki
2sa 5 dk
Albóndigas con espaguetis y salsa de tomate (Cocción lenta)
1h 30 min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30min
Lomo saltado con arroz - Perú
1 godz.
Arroz con pollo y melocotón a las hierbas provenzales
45 min
Currywurst (salchichas con salsa agridulce alemana)
25 min
Cordero marroquí con cuscús de limón
4 Std.
Lomo y patatas tonnato
1 godz.
Pechuga de pavo rellena
45 min
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada (HESTAN CUE)
40 min