Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

4.5 124 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h

6 portions

Ingrediente

50 g d'échalotes coupées en deux
10 g de persil frais
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de moutarde
1 jus de citron (30 g env.)
10 pincées de sel
10 pincées de poivre moulu
500 g de carottes coupées en morceaux
350 g de fenouil coupés en morceaux
1000 g d'eau
8 dos de cabillaud (env. 1000 g de cabillaud)
250 g de riz basmati
5 g de sel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1461.7 mg

Proteine 43.5 g

Calorii 2680.7 kJ / 640 kcal

Grăsimi 14.3 g

Fibre 5.3 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 82.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Les poissons avec le Sensor 34 rețete
Franța

Rock Stars 24 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Choucroute de la mer

40 min

Gratin de christophine au vivaneau

1 h 10 min

Parmentier de lieu noir

1 h 20 min

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20 min

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45 min

Cabillaud au chorizo, tomates et fenouil

35 min

Crevettes à la vanille

25 min

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

40 min

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

20 min

Curry de crevettes, légumes et nouilles

35 min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1 h 15 min

Afișare toate