Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

4.5 129 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h

6 portions

Ingrediente

50 g d'échalotes coupées en deux
10 g de persil frais
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de moutarde
1 jus de citron (30 g env.)
10 pincées de sel
10 pincées de poivre moulu
500 g de carottes coupées en morceaux
350 g de fenouil coupés en morceaux
1000 g d'eau
8 dos de cabillaud (env. 1000 g de cabillaud)
250 g de riz basmati
5 g de sel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1461.7 mg

Proteine 43.5 g

Calorii 2680.7 kJ / 640 kcal

Grăsimi 14.3 g

Fibre 5.3 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 82.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Les poissons avec le Sensor 34 rețete
Franța

Rock Stars 24 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

40min.

Poisson sauce aigre-douce

50min.

Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces

35min.

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35min.

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min.

Croque-monsieur au saumon

2hod. 15min.

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

30min.

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

30min.

Tajine de lotte au fenouil

1hod. 45min.

Eglefin à la mexicaine

40min.

Merlu à la vanille et pommes fondantes

35min.

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

45min.

Afișare toate