Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

3.2 21 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 5 min.

4 portions

Ingrediente

80 g de parmesan coupé en morceaux
70 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de volaille
600 g d'eau
180 g de graines d'épeautre
200 g de champignons de Paris frais émincés
2000 g de courge butternut coupée en deux
3 pincées de poivre blanc moulu
3 pincées de sel
100 g de crème liquide 35% m.g.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 438.9 mg

Proteine 21.3 g

Calorii 2552.5 kJ / 610.1 kcal

Grăsimi 21.1 g

Fibre 15.9 g

Grăsimi saturate 10 g

Carbohidrați 96.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Rapide et facile 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1 godz.

Wrap au houmous et légumes grillés

30 min

Carré feuilleté aux champignons

1 godz. 45 min

Gratin d'aubergines et de tomates

2 godz. 30 min

Purée de pois cassés, œuf mollet et tartines à la persillade

4 godz.

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

45 min

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35 min

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45 min

Gratin de patate douce

50 min

Galettes de légumes

20 min

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

50 min

Gratin de pomme de terre aux cèpes

1 godz. 20 min

Afișare toate