Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

3.2 20 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 5 min.

4 portions

Ingrediente

80 g de parmesan coupé en morceaux
70 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de volaille
600 g d'eau
180 g de graines d'épeautre
200 g de champignons de Paris frais émincés
2000 g de courge butternut coupée en deux
3 pincées de poivre blanc moulu
3 pincées de sel
100 g de crème liquide 35% m.g.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 438.9 mg

Proteine 21.3 g

Calorii 2552.5 kJ / 610.1 kcal

Grăsimi 21.1 g

Fibre 15.9 g

Grăsimi saturate 10 g

Carbohidrați 96.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Rapide et facile 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25 Min

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

1 Std. 30 Min

Couscous végétarien

35 Min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45 Min

Omelette aux champignons et aux herbes

30 Min

Médaillons de légumes

1 Std. 10 Min

Soupe aux légumes et aux œufs

40 Min

Soufflé au chèvre et au thym

1 Std.

Galette oignon-chèvre

35 Min

Quiche oignon-fenouil

1 Std. 10 Min

Gratin d'oignons et de poireaux en brick

1 Std.

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35 Min

Afișare toate