Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori
TM31 TM5

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

4.7 (19 ratings)

Ingrediente

Tagliatelle

  • 10 g di foglie di basilico fresche, lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 300 g di farina
  • 3 uova

Sugo di olive e pomodori

  • 70 g di pecorino Romano, a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 400 g di pomodori, tipo San Marzano, senza pelle e a cubetti (2-3 cm)
    sau 400 g di pomodori pelati, senza pelle e a cubetti (2-3 cm)
  • 1 rametto di basilico fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 120 g di olive nere denocciolate a metà
  • 1200 g di acqua

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
2929 kJ / 700 kcal
Proteine
33.6 g
Carbohidrați
86.9 g
Grăsimi
25.9 g
Fibre
6.5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

În colecțiile mele

Rețete alternative

Afișare toate