Bolognese sauce

4.5 1.1K evaluări

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
80 g
garlic cloves
2
carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
1
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
pork mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
beef mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
fresh bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
dried oregano
1 tbsp
red wine
50 g
tomato paste
100 - 150 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only, for serving (optional)
1 sprig
Parmesan cheese grated, for serving (optional)
100 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 512.8 mg

Proteine 32.5 g

Calorii 2500 kJ / 597.5 kcal

Grăsimi 45 g

Fibre 3.5 g

Grăsimi saturate 15.5 g

Carbohidrați 13.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 183 rețete
Australia și Noua Zeelandă

The Basic Cookbook 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Layered chicken dinner

1h 45 min.

Spiced pear jam and chorizo

1h 35 min.

Arrabbiata sauce

20 min.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35 min.

Vegan butter

8h 5 min.

Cranberry and rosemary chutney

40 min.

Zingy avocado and lime dip

10 min.

Fermented beetroot dip

25h

Fermented beetroot and apple salsa

72h

Creamy sun-dried tomato dip

5 min.

Curried chickpea and lentil sandwich filling

40 min.

Smashed pea and bean dip

30 min.

Afișare toate