Bolognese sauce

4.5 1.1K evaluări

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
80 g
garlic cloves
2
carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
1
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
pork mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
beef mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
fresh bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
dried oregano
1 tbsp
red wine
50 g
tomato paste
100 - 150 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only, for serving (optional)
1 sprig
Parmesan cheese grated, for serving (optional)
100 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 512.8 mg

Proteine 32.5 g

Calorii 2500 kJ / 597.5 kcal

Grăsimi 45 g

Fibre 3.5 g

Grăsimi saturate 15.5 g

Carbohidrați 13.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 183 rețete
Australia și Noua Zeelandă

The Basic Cookbook 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tomato pasta sauce

40 min.

Caesar salad dressing

10 min.

No fail béchamel

15 min.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 min.

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 min.

Tzatziki

15 min.

Honey, soy and mustard marinade

5 min.

Béarnaise sauce

20 min.

Peanut butter

5 min.

Quick béchamel sauce

15 min.

Chunky basil pesto dip

10 min.

Herb and garlic dip

10 min.

Afișare toate