Sari la conținutul principal Căutare

Bolognese sauce
4.5 1.1K evaluări
Prep 10 min.
Total 40 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
    80 g
  • garlic cloves
    2
  • carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
    1
  • brown onion (approx. 180 g), cut into halves
    1
  • olive oil
    50 g
  • pork mince (coarsely minced - see Tips)
    250 g
  • beef mince (coarsely minced - see Tips)
    250 g
  • fresh bay leaf
    1
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • ground black pepper to taste
    ¼ tsp
  • dried oregano
    1 tbsp
  • red wine
    50 g
  • tomato paste
    100 - 150 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • fresh basil leaves only, for serving (optional)
    1 sprig
  • Parmesan cheese grated, for serving (optional)
    100 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 512.8 mg
Proteine 32.5 g
Calorii 2500 kJ / 597.5 kcal
Grăsimi 45 g
Fibre 3.5 g
Grăsimi saturate 15.5 g
Carbohidrați 13.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă
The Basic Cookbook 183 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Green goddess Hollandaise sauce

5.0(1)

15 Min

Vegan hollandaise

4.0(25)

10 Min

Chicken halloumi salad with peri-mayo

5.0(2)

25 Min

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

4.7(41)

10 Min

Beurre blanc

4.6(25)

15 Min

Pâtè with Riesling

4.5(11)

3 Std.

Baked pâté

4.8(5)

3 Std.

Shiraz and black pepper pate

5.0(7)

3 Std.

Habanero Butter

5.0(1)

5 Min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

5.0(1)

35 Min

Curry oil hollandaise sauce

Keine Bewertungen

Gochujang chilli hollandaise

Keine Bewertungen

 Afișare toate