Bolognese sauce

4.5 1.1K ratings

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
80 g
garlic cloves
2
carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
1
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
pork mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
beef mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
fresh bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
dried oregano
1 tbsp
red wine
50 g
tomato paste
100 - 150 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only, for serving (optional)
1 sprig
Parmesan cheese grated, for serving (optional)
100 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 512.8 mg

Proteine 32.5 g

Calorii 2500 kJ / 597.5 kcal

Grăsimi 45 g

Fibre 3.5 g

Grăsimi saturate 15.5 g

Carbohidrați 13.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

The Basic Cookbook 183 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Layered chicken dinner

1h 45 min.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 min.

Caesar salad dressing

10 min.

Mint sauce

5 min.

Basil, avocado and hemp pesto

5 min.

Vegan gravy

40 min.

Mango, ginger and chilli chutney

25h 10 min.

Spiced BBQ butter

Nu există evaluări

Cream cheese spread with radishes

5 min.

Cheesy garlic hollandaise sauce

15 min.

Vegan Caesar dressing

5 min.

Vegan hollandaise

10 min.

Afișare toate