Béarnaise sauce

3.4 21 evaluări

Prep 5 min.

Total 10 min.

4 portions

Ingrediente

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 48.8 mg

Proteine 3 g

Calorii 1437.1 kJ / 342.2 kcal

Grăsimi 35.4 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 21.2 g

Carbohidrați 1.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

The Basic Cookbook 183 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Basic Hollandaise sauce

15 min.

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 min.

Muhamara dip

30 min.

Baked artichoke dip

35 min.

Tuna dip

15 min.

Herb and garlic dip

10 min.

French dressing

5 min.

Miso dressing

5 min.

Kimchi queso dip

3h 15 min.

Baba ghanoush

1h

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 min.

Red onion relish

50 min.

Afișare toate