Béarnaise sauce

3.4 20 evaluări

Prep 5 min.

Total 10 min.

4 portions

Ingrediente

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 48.8 mg

Proteine 3 g

Calorii 1437.1 kJ / 342.2 kcal

Grăsimi 35.4 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 21.2 g

Carbohidrați 1.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 183 rețete
Australia și Noua Zeelandă

The Basic Cookbook 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Quick béchamel sauce

15 Min

Lemon caper butter

10 Min

Falafel with beetroot hommus

20 Min

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 Min

Traditional hommus

25 Std. 5 Min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1 Std. 35 Min

Yoghurt dressing

10 Min

Mushroom and white wine cream sauce

30 Min

Layered Mexican dip

25 Min

Whey bread with soft cheese (TM6)

13 Std. 15 Min

No fail béchamel

15 Min

Mint sauce

5 Min

Afișare toate