Béarnaise sauce

3.4 20 evaluări

Prep 5 min.

Total 10 min.

4 portions

Ingrediente

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 48.8 mg

Proteine 3 g

Calorii 1437.1 kJ / 342.2 kcal

Grăsimi 35.4 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 21.2 g

Carbohidrați 1.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 183 rețete
Australia și Noua Zeelandă

The Basic Cookbook 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Layered chicken dinner

1 godz. 45 min

Beurre blanc

15 min

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 min

Spiced pear jam and chorizo

1 godz. 35 min

Cheat's Sriracha sauce

168 godz. 30 min

Lemon caper butter

10 min

Nut and seed butter

10 min

Beetroot ketchup

1 godz. 15 min

Pâtè with Riesling

3 godz.

Baked pâté

3 godz.

Habanero Butter

5 min

Yellow chicken curry with rice

1 godz.

Afișare toate