Hollandaise sauce

4.2 206 ratings

Prep 5 min.

Total 15 min.

6 portions

Ingrediente

unsalted butter cut into pieces (1 cm)
250 g
egg yolks
3
water
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste
20 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 202 mg

Proteine 1.5 g

Calorii 1344 kJ / 321.2 kcal

Grăsimi 35.6 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 22.1 g

Carbohidrați 0.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 183 rețete
Australia și Noua Zeelandă

The Basic Cookbook 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vegan butter

8h 5 min.

Black tahini and beetroot hommus

1h 10 min.

Sambal oelek

20 min.

Coriander chilli chutney

5 min.

Mustard balsamic vinegar dressing

10 min.

Zingy avocado and lime dip

10 min.

Yoghurt dressing

10 min.

Pâtè with Riesling

3h

Baked pâté

3h

Shiraz and black pepper pate

3h

Habanero Butter

5 min.

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 min.

Afișare toate