Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g giant couscous
- 400 g water
- 40 g olive oil
- 1 tsp ras el hanout
- 100 g dried apricots
- 60 g pecan nut halves
- 400 g onions, quartered
- 200 g carrots, washed, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 100 g tinned chopped tomatoes
- 500 g lamb shoulder meat, boneless, diced (2 cm)
-
1
tsp vegetable stock paste, homemade (see tip)
sau 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled (see tip) - 1 tsp ground ginger
- 1 tsp ground turmeric
- 2 tsp lemon juice
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground black pepper
- 50 g dried cranberries
- 5 g coriander leaves, washed, chopped, for garnishing
- Valori nutritive
- per 140 g
- Calorii
- 741 kJ / 178 kcal
- Proteine
- 9.4 g
- Carbohidrați
- 13 g
- Grăsimi
- 9.1 g
- Grăsimi saturate
- 2 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodiu
- 0.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSri Lankan Red Beef Curry
1h 35min
Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction
50 Min
Stuffed Crust Salami Pizza
1 Std. 50 Min
Beef in Stout
1 Std. 40 Min
Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)
6h 30min
Beef Stroganoff
1 Std.
Chicken chorizo and chickpea stew
40min
Beef Goulash
2h 45 min
Mexican Chicken Ring
55min
Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)
1 Std. 20 Min
Chicken and Mushroom Balti
50 Min
Quick Gyros with Tzatziki
15 Min