Versiuni compatibile
Baby-friendly Moroccan Minced Lamb with Aubergine and Quinoa
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 400 g lamb mince, broken in pieces
- 2 garlic cloves
- 200 g onions, quartered
- 10 g olive oil
- 220 g aubergines, washed, diced (3 cm)
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground mixed spice
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground turmeric
- 50 g tomato purée
- 50 g sultanas
- 40 g chicken stock paste, homemade (see tips)
- 250 g water
- 200 g quinoa, rinsed
- Valori nutritive
- per 160 g
- Calorii
- 1105 kJ / 263 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carbohidrați
- 25 g
- Grăsimi
- 10 g
- Grăsimi saturate
- 3.7 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodiu
- 0.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Sri Lankan Red Beef Curry
1h 35min
Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction
50 Min
Stuffed Crust Salami Pizza
1h 50min
Beef in Stout
1h 40min
Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)
6h 30min
Beef Stroganoff
1h
Chicken chorizo and chickpea stew
40min
Beef Goulash
2sa 45 dk
Mexican Chicken Ring
55 min
Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)
1 Std. 20 Min
Chicken and Mushroom Balti
50 Min
Quick Gyros with Tzatziki
15min