Baby-friendly Moroccan Minced Lamb with Aubergine and Quinoa

Baby-friendly Moroccan Minced Lamb with Aubergine and Quinoa

4.5 19 ratings

Prep 20 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

lamb mince broken in pieces
400 g
garlic cloves
2
onions quartered
200 g
olive oil
10 g
aubergines washed, diced (3 cm)
220 g
ground cinnamon
½ tsp
ground mixed spice
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
tomato purée
50 g
sultanas
50 g
chicken stock paste, homemade (see tips)
40 g
water
250 g
quinoa rinsed
200 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 160 g

Sodiu 0.2 mg

Proteine 16 g

Calorii 1105 kJ / 263 kcal

Grăsimi 10 g

Fibre 3.9 g

Grăsimi saturate 3.7 g

Carbohidrați 25 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Love at First Bite 60 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pork Vindaloo

4h

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2h 20min

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1h 50min

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1h 45min

Chicken Tikka

4h 10min

Slow-cooked BBQ Pork Ribs

4h 25min

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

1h 15min

Beef Goulash with Bread Dumplings

1h 30min

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

6h 10min

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

1h 10min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2h 20min

Low Carb Lasagne

1h 30min

Afișare toate