Papas duquesas (Pommes Duchesse)

Papas duquesas (Pommes Duchesse)

3.9 15 ratings

Prep 30 min.

Total 1h

8 porciones

Ingrediente

500 g de agua
1000 g de papas peladas y en trozos
3 yemas de huevo
40 g de leche
40 g de mantequilla sin sal
1 cdita de sal o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1 pizca de nuez moscada en polvo (opțional)
huevo batido para barnizar
2 cdas de cebollín finamente picado

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 295 mg

Proteine 4 g

Calorii 682 kJ / 162 kcal

Grăsimi 6 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

PLATILLOS PARA FIN DE AÑO 11 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Guacamole

10 min.

Puré de papa y poro

40 min.

Papas al horno

1h

Requesón

2h

Ensalada cremosa de papas

40 min.

Ensalada de elote con pimientos, estilo Tex-Mex

1h

Papas arrugadas con mojo verde

45 min.

Frijoles charros

35 min.

Ensalada de alubias Texana

15 min.

Papas rostizadas TM6

1h 15 min.

Puré de papa y camote con chile morita

45 min.

Puré de papa criolla y crema de coco

40 min.

Afișare toate