Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

4.4 43 evaluare

Prep 10 min.

Total 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
40 g di ricotta salata a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
20 g olio extravergine di oliva
200 g di prosciutto cotto a dadini (1-2 cm)
200 g di cuori di carciofo a spicchi
750 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
350 g di pasta secca tipo penne di ottima qualità

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 21.8 g

Calorii 1941 kJ / 464 kcal

Grăsimi 11.7 g

Fibre 5.3 g

Carbohidrați 65.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pasta 65 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto champagne e melagrana

Risotto champagne e melagrana

50min

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3h

Risotto verde

Risotto verde

30min

Penne pisellini, funghi e speck

Penne pisellini, funghi e speck

30min

Lasagne con patate, porcini e taleggio

Lasagne con patate, porcini e taleggio

1h

Ravioli alla carbonara

Ravioli alla carbonara

1h 30min

Penne alla puttanesca

Penne alla puttanesca

35min

Crêpes al radicchio e carciofi

Crêpes al radicchio e carciofi

1h 50min

Riso e verze

Riso e verze

1h 10min

Pad thai

Pad thai

45min

Tortiglioni piccanti risottati zucchine, gamberoni e curcuma

Tortiglioni piccanti risottati zucchine, gamberoni e curcuma

40min

Spaghetti di riso gamberi e verdure

Spaghetti di riso gamberi e verdure

35min

Afișare toate