Encocado de emperador con langostinos
TM6 TM5 TM31

Encocado de emperador con langostinos

4.6 (21 evaluări)

Ingrediente

  • 400 g de filetes de emperador de grosor de 1,5 cm en 2-3 trozos
  • 6 pellizcos de sal
  • ¼ de cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de semillas de cilantro molidas
  • 50 g de zumo de lima
  • 100 g de tomate en cuartos
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 80 g de pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de leche de coco
  • 50 - 60 g de coco rallado
  • 400 g de langostinos crudos medianos pelados
    sau 400 g de gambones frescos pelados
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de cilantro fresco picado

Patacones

  • 300 g de aceite para freír
  • 2 - 3 plátanos macho pelados y en rodajas de 4 cm
  • sal
  • 1 cucharadita de cilantro fresco picado

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
3222 kJ / 770 kcal
Proteine
44.5 g
Carbohidrați
25.1 g
Grăsimi
56.3 g
Grăsimi saturate
27.2 g
Fibre
6.7 g
Sodiu
1611.6 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate