Versiuni compatibile
Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g de lait
- 10 g de levure boulangère sèche
- 380 g de farine, et 20 g pour le plan de travail
- 4 œufs
- 90 g de sucre en poudre
- 180 g de beurre, légèrement mou coupé en dés d'1 cm de côté
- ½ c. à café de sel
- 220 g de fruits confits entiers variés (cerises bigarreaux, zestes d’orange et de citron)
-
2
c. à soupe d'eau de rose
sau 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café d'eau
- 50 g de sucre en grains
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 2352 kJ / 561 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 77 g
- Grăsimi
- 23 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBriochettes aux pépites de chocolat
4h
Msemen
40 min
Baguette viennoise
4小时 25 分钟
Brioche tressée
4h
Pains turcs
2 godz. 15 min
Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10min
Pain à la farine d'épeautre
3h
Pains au lait fourrés (Découverte)
45 Min
Pain express (Simplicité)
1 Std. 15 Min
Baguette tradition et baguette épi
5小时 15 分钟
Baguette
3 Std. 45 Min
Roulés briochés au chocolat
2h 40min