Risotto cremoso della Vigilia (TM6)
TM6

Risotto cremoso della Vigilia (TM6)

4.4 (182 evaluări)

Ingrediente

  • 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 500 g di scampi freschi, interi
  • 900 g di acqua
  • 10 g di sale
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di peperoncino rosso
  • 5 g di farina tipo 00
  • 50 g di Cognac
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 200 g di panna da cucina
  • 400 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
2908 kJ / 695 kcal
Proteine
16.6 g
Carbohidrați
87.2 g
Grăsimi
31.1 g
Fibre
1.8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate