Sachertorte à étages

Sachertorte à étages

4.3 9 ratings

Prep 40 min.

Total 8h 10 min.

12 part

Ingrediente

Les gâteaux

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules
150 g de blancs d'œufs (5 œufs env.)
200 g de sucre en poudre
400 g de pâte d'amande blanche
150 g d'œufs (3 œufs env.)
150 g de jaunes d'œufs (8 œufs env.)
50 g de farine
25 g de cacao en poudre

La ganache et la garniture

300 g de chocolat noir détaillé en morceaux
500 g de crème liquide entière bien froide
25 g de miel
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
3 c. à soupe bombées de confiture de cassis

Le glaçage

130 g de chocolat noir détaillé en morceaux
265 g de crème liquide entière
50 g de miel
50 g de beurre coupé en morceaux

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 12 g

Calorii 3020 kJ / 726 kcal

Grăsimi 52 g

Carbohidrați 54 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 rețete
Franța

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crêpe Suzette

35 min

Crêpes épaisses à la bière

55 min

Crêpes suzette

2 h 15 min

Crêpes des îles

40 min

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

45 min

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

1 h 15 min

Crêpes fourrées choco-noisette

1 h 55 min

Tartelettes choco-framboises

55 min

Crêpe Belle-Hélène

40 min

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

1 h 30 min

Crêpes légères au cacao, poires rôties

35 min

Crêpes à la noix de coco

20 min

Afișare toate