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Bastones de merluza con mayonesa de palta
Prep 15 min.
Total 35 min.
4 porciones
Ingrediente
Bastones de merluza
-
aceite de coco para engrasar
-
120 g de garbanzos secos
-
100 g de agua con gas
-
½ cucharadita de ajo en polvo
-
½ cucharadita de perejil seco
-
½ cucharadita de sal
-
500 g de filetes de merluza fresca sin piel ni espinas, cortados en bastones (2 cm x 6 cm)
Mayonesa de palta
-
110 g de nueces peladas
-
4 paltas peladas y descarozadas
-
4 cucharadas de aceite de oliva
-
5 hojas de menta fresca
-
4 limas sólo su jugo
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porción
Proteine
28 g
Calorii
3200 kJ /
765 kcal
Grăsimi
58 g
Carbohidrați
28 g
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