Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

4.0 5 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 35 min.

4 portions

Ingrediente

Le crémeux citron

160 g de sucre en poudre
1 de citron jaune non traité le zeste et 50 g de jus
1 œuf
1 jaune d'œuf
½ c. à soupe bombée de fécule de maïs
65 g de beurre en petits morceaux

Les biscuits citron

150 g de pâte feuilletée
farine de blé pour le plan de travail
40 g de cassonade
le zeste d'un citron vert non traité finement râpé
15 g d'huile de noix de coco

Le coulis

250 g de fraises
30 g de sucre en poudre
le jus d'1/2 citron vert
4 grains de poivre de Sichuan

Le dressage

150 g de fraises coupées en quatre

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 5 g

Calorii 1891 kJ / 453 kcal

Grăsimi 28 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35min

Petits carrot cakes

45min

Poires au vin rouge

3u. 20min

Sorbet aux fruits

10min

Glace à la menthe

3u. 20min

Verrine à l'abricot

1u. 35min

Glace à la vanille

12u.

Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba

1u. 25min

La dacquoise aux fruits d'été

15u. 45min

Pannacotta aux 3 chocolats

2u. 30min

Cheesecake baklava

3u. 30min

Granité à la menthe

4u. 20min

Afișare toate