Risotto ai funghi (per 2 persone)

Risotto ai funghi (per 2 persone)

4.6 788 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

2 porzioni

Ingrediente

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
100 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi

20 g di funghi secchi, fatti rinvenire in acqua tiepida e strizzati
160 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco secco
460 g di brodo vegetale

460 g di acqua calda (non bollente), + 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
10 g di burro
1 pizzico di sale (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 15.9 g

Calorii 2197 kJ / 525 kcal

Grăsimi 21.8 g

Fibre 2.2 g

Carbohidrați 65.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Solo per noi! 16 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1h 30 min.

Pansoti in salsa di noci

Pansoti in salsa di noci

2h

Schiaffettoni ripieni

Schiaffettoni ripieni

1h 30 min.

Lasagne pecorino e cavolo nero

Lasagne pecorino e cavolo nero

1h 40 min.

Risotto pollo e piselli

Risotto pollo e piselli

35 min.

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

1h 30 min.

Risotto rosmarino e speck

Risotto rosmarino e speck

25 min.

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

1h 15 min.

Spaghetti al pomodoro e funghi

Spaghetti al pomodoro e funghi

25 min.

Poké Bowl di tonno

Poké Bowl di tonno

40 min.

Trofie pesto di pistacchi e arancia

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20 min.

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55 min.

Afișare toate