Coppia ferrarese

Coppia ferrarese

4.8 5 evaluare

Prep 35 min.

Total 1h

2 pezzi

Ingrediente

Lievitino

50 g farina
25 g di acqua a temperatura ambiente
2 g di lievito di birra fresco

Impasto

120 g di acqua a temperatura ambiente
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino zucchero
350 g farina
1 cucchiaino di sale
30 g di strutto (sugna)

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 5.9 g

Calorii 862 kJ / 206 kcal

Grăsimi 4.2 g

Carbohidrați 38.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Come dal fornaio 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccine con olive

3 Std. 50 Min

Pane alle erbe aromatiche

1 Std. 30 Min

Burger buns

4 Std. 40 Min

Black burger

5 Std.

Baozi brasati

1 Std. 30 Min

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2 Std. 30 Min

Calzone fritto

5 Std.

Mezzaluna di pane al farro

3 Std.

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6 Std.

Pane per hamburger

3 Std. 20 Min

Panini napoletani

5 Std. 20 Min

Pane contadino

19 Std.

Afișare toate