Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

4.1 91 evaluări

Prep 5 min.

Total 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di scalogno
300 g di funghi porcini freschi puliti, a tocchetti
30 g di olio extravergine di oliva
480 g di riso Carnaroli
40 g di vino bianco
1200 g acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
40 g di burro

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 9.1 g

Calorii 1728 kJ / 413 kcal

Grăsimi 12.6 g

Fibre 2.1 g

Carbohidrați 64.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

In abbondanza per tutti 10 rețete
Italia

Tutti a tavola! 14 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Riso spagnolo alle verdure

30min

Casoncelli alla zucca (vegan)

1h 30min

Crespelle di Teramo

1h 15min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2h 30min

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

2h 40min

Pomodori ripieni di riso basmati

1h

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45min

Fideuá di polpo

1h 10min

Insalata di riso rosso e mele

50min

Vellutata di fave verdi e piselli novelli

40min

Minestra lenticchie e spinaci

50min

Ciceri e tria

1h 30min

Afișare toate