Ravioli burro e salvia

4.7 35 evaluare
Prep 40 min.
Total 2h
6 porzioni

Ingrediente

Ripieno
  • 80 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
  • 500 g di acqua
  • 250 g di bietole, le foglie
  • 250 g di spinaci baby freschi
  • 5 g di sale
  • 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di ricotta fresca, ben scolata
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Pasta fresca
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 3 uova
  • 15 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • 50 g di burro
  • 6 foglie di salvia fresca

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 711.7 mg
Proteine 20.7 g
Calorii 2103.2 kJ / 502.7 kcal
Grăsimi 26.8 g
Fibre 3.7 g
Grăsimi saturate 12.2 g
Carbohidrați 45.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate