Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Impasto
- 300 g di latte
- ½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
- 500 g di farina per treccia
- 1 ¼ cucchiaino di sale
- 50 g di burro, a pezzi (2 cm)
Immersione e cottura
- 2 litri di acqua
- 4 cucchiai di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaio di sale
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 3 - 4 cucchiai di panna per caffè
- Valori nutritive
- per 1 pezzo
- Calorii
- 1698 kJ / 404 kcal
- Proteine
- 12.5 g
- Carbohidrați
- 60 g
- Grăsimi
- 12 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePane a torciglione veloce
40 min
Treccia al burro a 6 capi
2h 35min
Pane dolce con pere e noci
Nu există evaluări
Pane vodese con croce
13h 30min
Grissini
Nu există evaluări
Pan Brioche
5 Std.
Pane al latte
2h 20min
Baguette
3h 45min
Pane rustico
2 godz.
Pane alle olive
2h 20min
Pane tipo ciabatta
1 godz. 45 min
Piadina romagnola
15 Min