Sari la conținutul principal Căutare
Brezel

Brezel
4.4 12 ratings
Prep 25 min.
Total 1h 50 min.
6 pezzi
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Impasto
  • 300 g di latte
  • ½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
  • 500 g di farina per treccia
  • 1 ¼ cucchiaino di sale
  • 50 g di burro a pezzi (2 cm)
Immersione e cottura
  • 2 litri di acqua
  • 4 cucchiai di bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaio di sale
  • 1 cucchiaino di sale grosso
  • 3 - 4 cucchiai di panna per caffè

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 12.5 g
Calorii 1698 kJ / 404 kcal
Grăsimi 12 g
Carbohidrați 60 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane per toast

4.6(48)

3h

Pane a fisarmonica alle erbe

4.0(9)

1h 20 min.

panini al latte

4.8(29)

2h 5 min.

Esperienza culinaria Pane a torciglione veloce

4.2(19)

40 min.

Cuchaule (Pane allo zafferano)

4.9(9)

2h 30 min.

Pane Vallemaggia con lievito madre

4.0(1)

33h

Pane alpino di segale con lievito madre

Nu există evaluări

Pane rustico attorcigliato con lievito madre

Nu există evaluări

Pane ai semi con lievito madre

Nu există evaluări

Bürli con lievito madre

Nu există evaluări

Pane rustico con lievito madre

Nu există evaluări

Focaccia con lievito madre

Nu există evaluări

 Afișare toate