Brezel

Brezel

4.3 10 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h 50 min.

6 pezzi

Ingrediente

Impasto

300 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
500 g di farina per treccia
1 ¼ cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi (2 cm)

Immersione e cottura

2 litri di acqua
4 cucchiai di bicarbonato di sodio
½ cucchiaio di sale
1 cucchiaino di sale grosso
3 - 4 cucchiai di panna per caffè

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 12.5 g

Calorii 1698 kJ / 404 kcal

Grăsimi 12 g

Carbohidrați 60 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane ticinese

Pane ticinese

1h 50 min.

Pane al latte

Pane al latte

2h 20 min.

Corona dei Re Magi con uvetta

Corona dei Re Magi con uvetta

1h 55 min.

Pan Brioche

Pan Brioche

8h

Pane al miglio (senza glutine)

Pane al miglio (senza glutine)

2h 35 min.

Pane per toast

Pane per toast

3h

Panini al chorizo al vapore dal Nester

Panini al chorizo al vapore dal Nester

Nu există evaluări

Babka salata al salmone affumicato

Babka salata al salmone affumicato

4h

Pane croccante senza glutine

Pane croccante senza glutine

3h

Bagel originale

Bagel originale

Nu există evaluări

Cuchaule (Pane allo zafferano)

Cuchaule (Pane allo zafferano)

2h 30 min.

Panini al pesto a vapore

Panini al pesto a vapore

Nu există evaluări

Afișare toate