Sari la conținutul principal Căutare
Gewürz-Zwillinge

Gewürz-Zwillinge
4.8 78 evaluări
Prep 30 min.
Total 16h 30 min.
2 Stücke
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Roggensauerteig (am Vortag)
  • Wasser
    140 g
  • Anstellgut (vom Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type R960
    130 g
Hauptteig
  • Rapsöl
    Kokosöl, zum Einfetten
  • Wasser kalt
    400 g
  • frische Germ
    5 g
  • Roggenmehl Type R960, etwas mehr zum Bearbeiten
    310 g
  • Weizenmehl, glatt Type W700
    560 g
  • Backmalz, pulverisiert (siehe Tipp)
    10 g
    10 g Honig
  • Salz
    2 TL
  • Brotgewürz (siehe Tipp)
    3 TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Sodiu 1183 mg
Proteine 44 g
Calorii 7183 kJ / 1718 kcal
Grăsimi 8 g
Fibre 28 g
Grăsimi saturate 1 g
Carbohidrați 361 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Garantiert gelungen! 50 rețete
Austria
Thermomix® Rockstar Betty 6 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brioche

4.4(277)

9h 30min

Hausbrot (glutenfrei)

4.4(61)

3h

Apfel-Karotten-Dinkelweckerl

4.7(84)

10h 30min

Apfelmäuse

4.4(344)

2h 30min

Das Powerbrot

4.9(383)

4h 20min

Mozzarella gefülltes Fladenbrot

4.1(475)

45min

Dinkelweckerl

4.8(131)

23h 40min

Frühstückskipferl

4.2(79)

17h 15min

Vinschgerl

4.7(109)

14h

Vollkornspitze

4.5(148)

24h

Rustikale Brote, gefüllt

4.6(50)

23h

Müslibrötchen (süß)

4.4(102)

2h

 Afișare toate