Sari la conținutul principal Căutare
Gewürz-Zwillinge

Gewürz-Zwillinge
4.8 66 evaluare
Prep 30 min.
Total 16h 30 min.
2 Stücke
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Roggensauerteig (am Vortag)
  • Wasser
    140 g
  • Anstellgut (vom Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type R960
    130 g
Hauptteig
  • Rapsöl
    Kokosöl, zum Einfetten
  • Wasser kalt
    400 g
  • frische Germ
    5 g
  • Roggenmehl Type R960, etwas mehr zum Bearbeiten
    310 g
  • Weizenmehl, glatt Type W700
    560 g
  • Backmalz, pulverisiert (siehe Tipp)
    10 g
    10 g Honig
  • Salz
    2 TL
  • Brotgewürz (siehe Tipp)
    3 TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Sodiu 1183 mg
Proteine 44 g
Calorii 7183 kJ / 1718 kcal
Grăsimi 8 g
Fibre 28 g
Grăsimi saturate 1 g
Carbohidrați 361 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Rockstar Betty 6 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Pitabrote

Pitabrote

4.8(221)

2h

Müslibrötchen (süß)

Müslibrötchen (süß)

4.4(99)

2h

Streuselzopf

Streuselzopf

4.8(370)

1h 30 min.

Vollkorn-Brötchen

Vollkorn-Brötchen

3.8(130)

2h

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

4.9(23)

50 min.

Erdbeertraum

Erdbeertraum

4.8(26)

5 min.

Tomaten-Feta-Dip

Tomaten-Feta-Dip

4.5(40)

5 min.

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

Gedämpfte Chorizo-Brötchen

3.3(3)

2h

Menü: Vollwert-Focaccia mit Tomaten-Feta-Dip, Erdbeertraum

Menü: Vollwert-Focaccia mit Tomaten-Feta-Dip, Erdbeertraum

4.8(70)

50 min.

Vollkornbrot

Vollkornbrot

2.7(6)

5h

Erdäpfelbrot (glutenfrei)

Erdäpfelbrot (glutenfrei)

3.7(7)

2h 30 min.

Brioche (glutenfrei)

Brioche (glutenfrei)

3.3(11)

2h 50 min.

 Afișare toate