Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Pasta al ragù
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
2 porzioni
Ingrediente
-
50 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
-
20 g di gambo di sedano a pezzi
-
40 g di carota pelata e a pezzi
-
40 g di cipolla
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di carne trita mista (50% manzo e 50% maiale)
-
40 g di vino bianco secco
-
150 g di passata di pomodoro
-
55 g di acqua
-
40 g di latte
-
1 foglia di alloro fresca lavata
-
15 g di concentrato di pomodoro
-
5 g di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
160 g di pasta corta, formato a piacere
-
Parmigiano Reggiano (opțional) a piacere
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
32.4 g
Calorii
2636 kJ /
630 kcal
Grăsimi
25.8 g
Fibre
3.9 g
Carbohidrați
65 g
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