Pasta al ragù

Pasta al ragù

4.7 95 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

2 porzioni

Ingrediente

50 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
20 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di carota pelata e a pezzi
40 g di cipolla
25 g di olio extravergine di oliva
150 g di carne trita mista (50% manzo e 50% maiale)
40 g di vino bianco secco
150 g di passata di pomodoro
55 g di acqua
40 g di latte
1 foglia di alloro fresca lavata
15 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
160 g di pasta corta, formato a piacere
Parmigiano Reggiano (opțional) a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 32.4 g

Calorii 2636 kJ / 630 kcal

Grăsimi 25.8 g

Fibre 3.9 g

Carbohidrați 65 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Solo per noi! 16 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30 min.

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1h 30 min.

Ziti spezzati con ragù genovese

3h

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2h

Ravioli ricotta e spinaci

10h

Spaghetti alla marinara in bianco

50 min.

Lasagne al forno

2h 30 min.

Gnocchi al ragù

2h 10 min.

Tagliatelle al ragù

1h 10 min.

Pasta al forno veloce

45 min.

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1h

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

2h 40 min.

Afișare toate