Cesta de lombarda con quinoa y pollo

Cesta de lombarda con quinoa y pollo

3.7 14 evaluare
Prep 15 min.
Total 30 min.
4 raciones

Ingrediente

  • 350 g de filetes de pechuga de pollo en tiras de 5x1 cm
  • 20 g de zumo de limón
  • 30 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g de lombarda
  • ½ cebolla roja en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 150 g de quinoa en grano
  • 450 g de agua
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • ½ cebolla roja
  • 1 chile rojo fresco (opțional) (sin pedúnculo ni semillas) en rodajas finas
  • 1 lima en cuartos
  • 4 hojas de lombarda

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 335 mg
Proteine 18 g
Calorii 1123 kJ / 268 kcal
Grăsimi 10 g
Fibre 4 g
Grăsimi saturate 1 g
Carbohidrați 24 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate