Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

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Prep 5 min.

Total 25 min.

1 porzione

Ingrediente

1 scalogno a metà
15 g olio extravergine di oliva
80 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
10 g di vino bianco
220 g di acqua
1 cucchiaino di sale
20 g di formaggio fresco spalmabile
20 g Emmental a dadini (1 cm)
20 g di Taleggio a dadini (1 cm)
20 g di Gorgonzola a dadini (1 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 20.6 g

Calorii 2904 kJ / 694 kcal

Grăsimi 38.3 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 66.2 g

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