Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

3.8 18 ratings

Prep 15 min.

Total 45 min.

2 porzioni

Ingrediente

Gnocchi di sedano rapa

300 g di sedano rapa a pezzi (3 cm)
25 g di acqua
20 g di fecola di patate
30 g di amido di riso (o maizena)
½ cucchiaino di sale
120 g di mascarpone

Salsa al Castelmagno

100 g di formaggio Castelmagno a pezzi (3 cm)
30 g di burro
50 g di vino bianco secco di buona qualità (tipo Chardonnay)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 20.7 g

Calorii 3021 kJ / 722 kcal

Grăsimi 57.4 g

Carbohidrați 27.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fantasia di gnocchi 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta e piselli

35 min

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

55 min

Pennette risottate burro e Parmigiano Reggiano

20 min

Sugo al tonno

45 min

Risotto ai piselli

40 min

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35 min

Spaghetti al pomodoro

30 min

Caserecce integrali tonno e pomodorini

35 min

Riso con pollo e verdure

30 min

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30 min

Risotto burrata e piselli

40 min

Gnocchi di ricotta al basilico

40 min

Afișare toate