Sari la conținutul principal Căutare
Tarte meringuée au pamplemousse

Tarte meringuée au pamplemousse
4.2 6 ratings
Prep 40 min.
Total 5h 45 min.
6 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le fond de tarte
  • 125 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • 15 g d'amandes en poudre
  • 45 g de sucre glace
  • 75 g de beurre mou, et un peu pour le moule
  • 1 jaune d'œuf
Le curd au pamplemousse
  • 200 g de jus de pamplemousse (2 environ)
  • le zeste d'un citron vert non traité
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 150 g de beurre en morceaux
La meringue
  • 125 g de sucre en poudre
  • 2 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
Le décor
  • 1 pamplemousse rose pelé et coupé en petits cubes
  • le zeste d'un citron vert non traité râpé

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 8 g
Calorii 2689 kJ / 635 kcal
Grăsimi 36 g
Carbohidrați 63 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 rețete
Franța
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Layer cake tiramisu

4.9(7)

14h 10min

Pumpkin pie

4.4(91)

2h

Dundee cake (gâteau écossais)

4.7(23)

3h 5min

Fondant sans gluten et sans lactose

4.6(40)

35min

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

4.4(340)

1h 15min

Cake citron vert, gingembre et cerise

4.7(162)

1h 10min

Biscuits des petits écoliers

4.4(36)

3h 50min

Gâteau choco-noisette

4.5(175)

1h 40min

Financiers à la pistache

4.5(119)

45min

Banana bread à la cannelle

4.7(127)

1h 5min

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

4.3(15)

15min

Cookies aux pépites de chocolat

4.2(2.4K)

50min

 Afișare toate