Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Friend
Risotto ai funghi (Bimby Friend)
Prep 5 min.
Total 35 min.
8 porzioni
Ingrediente
-
1600 g di acqua
-
2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolati
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
60 g di scalogno a metà
-
40 g olio extravergine di oliva
-
80 g di burro a pezzi
-
500 g di funghi champignon a tocchetti
-
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
-
120 g di vino bianco secco
-
1 - 2 cucchiaino di sale a piacere
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 8 porzioni
Sodiu
4641.6 mg
Proteine
104 g
Calorii
15970 kJ /
3817 kcal
Grăsimi
131.5 g
Fibre
12.4 g
Grăsimi saturate
57.9 g
Carbohidrați
532.2 g
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