Calamares rellenos

Calamares rellenos

4.8 157 evaluări

Prep 40 min.

Total 2h

6 raciones

Ingrediente

Fumet

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
700 g de gambones crudos enteros
100 g de cerveza negra
100 g de agua

Relleno

50 g de almendras crudas sin piel
150 g de cebolleta en trozos
150 g de puerro en rodajas de 1 cm
1 - 2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1500 g de calamar fresco pequeños (12-15 calamares)
100 g de tomate troceado en conserva (escurrido)
1 pimienta de Cayena seca, desmenuzada
10 g perejil fresco picado
1 cucharadita de sal

Salsa

150 g de puerro
150 g de cebolleta en trozos
2 dientes de ajo
1 pimienta de Cayena desmenuzada
30 g de aceite de oliva
100 g de tomate troceado en conserva (escurrido)
5 g perejil fresco picado
100 g de cerveza negra
1 cucharadita de sal

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1053.6 mg

Proteine 44.9 g

Calorii 1924 kJ / 460 kcal

Grăsimi 26.7 g

Fibre 4.1 g

Grăsimi saturate 3.6 g

Carbohidrați 9.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Islas Baleares 21 rețete
Spania

Revista Thermomix nº 143 35 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 godz. 25 min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Mandonguilles de abadejo

1 godz.

Vieiras "Rias baixas"

1 godz. 10 min

Tigres

1 godz.

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1 godz. 30 min

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 min

Taco Sushi

1 godz.

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30 min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 min

Afișare toate