Dispozitive și accesorii
Dundee cake (gâteau écossais)
Prep 10 min.
Total 3h 5 min.
12 parts
Ingrediente
-
220 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
120 g d'amandes émondées
-
100 g de raisins secs de Corinthe
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100 g de raisins secs
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100 g de fruits confits variés, en petits morceaux
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75 g de cerises confites coupées en deux
-
270 g de farine de blé
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le zeste d'un citron jaune non traité
-
4 gros œufs (63-73 g)
-
1 c. à café de quatre-épices moulu
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
2 c. à soupe de whisky
-
220 g de sucre en poudre blond
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 part
Proteine
7.2 g
Calorii
1976 kJ /
472 kcal
Grăsimi
23.2 g
Carbohidrați
58.8 g
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