Dundee cake (gâteau écossais)

Dundee cake (gâteau écossais)

4.7 22 evaluare

Prep 10 min.

Total 3h 5 min.

12 parts

Ingrediente

220 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
120 g d'amandes émondées
100 g de raisins secs de Corinthe
100 g de raisins secs
100 g de fruits confits variés, en petits morceaux
75 g de cerises confites coupées en deux
270 g de farine de blé
le zeste d'un citron jaune non traité
4 gros œufs (63-73 g)
1 c. à café de quatre-épices moulu
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
2 c. à soupe de whisky
220 g de sucre en poudre blond

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Proteine 7.2 g

Calorii 1976 kJ / 472 kcal

Grăsimi 23.2 g

Carbohidrați 58.8 g

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