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Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Friend
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
Prep 5 min.
Total 35 min.
4 porzioni
Ingrediente
Cipolle caramellate
-
300 g di cipolle rosse a listarelle
-
30 g di zucchero di canna
-
25 g di burro a pezzi
-
20 g di aceto balsamico
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
Risotto al Gorgonzola
-
30 g di scalogno
-
40 g olio extravergine di oliva40 g di burro
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
-
50 g di vino bianco
-
750 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
120 g di Gorgonzola a pezzi
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
1007.3 mg
Proteine
12.8 g
Calorii
2646.5 kJ /
633 kcal
Grăsimi
18.5 g
Fibre
51 g
Grăsimi saturate
9.5 g
Carbohidrați
99 g
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