Estofado de berenjena picante
TM6 TM5 TM31

Estofado de berenjena picante

4.5 (496 evaluări)

Ingrediente

  • 50 g de cebolla en trozos
  • 2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
  • 40 g de aceite de oliva
  • 450 g de berenjena en trozos de 2-3 cm
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 150 g de salsa de tomate
  • 8 - 10 hojas de albahaca fresca
  • 20 g de azúcar
  • 15 g de vinagre
  • 80 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
724 kJ / 173 kcal
Proteine
3 g
Carbohidrați
14 g
Grăsimi
10 g
Grăsimi saturate
1 g
Fibre
4.6 g
Sodiu
179 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate