Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Salsa, verduras y filete
- 700 g de jitomates, en cuartos
- 100 g de agua
- 2 dientes de ajo, pelados
- 10 hojas de albahaca fresca, grandes
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
-
40
g de aceite de oliva extra virgen
sau 40 g de mantequilla con sal - 100 g de cebolla, en cuartos
- 6 medallones de filete de res, aprox. 200 g c/u, 2 cm grosor
- 2 cdas de albahaca seca, o al gusto
- 1 cda de sal fina, o al gusto
- 250 g de espárragos verdes
- ½ cda sal fina, al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida, al gusto
- 2 cdas de fécula de maíz
Arroz
- 400 g de arroz basmati
- 630 g de agua
- 1 cda de concentrado de caldo de pollo o 1 cubito
- 1 cdita de cúrcuma en polvo
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 30 g de aceite de oliva
- 100 g de almendras fileteadas, tostadas
- 100 g de arándanos deshidratados
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 2731 kJ / 650 kcal
- Proteine
- 41 g
- Carbohidrați
- 70 g
- Grăsimi
- 23 g
- Grăsimi saturate
- 4 g
- Fibre
- 5 g
- Sodiu
- 2930 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle
1 Std.
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30min
Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6
1 Std. 30 Min
Galletas “Levain Copy Cat”
1 Std. 20 Min
Caldo de queso
40min
Ensalada César con kale, arúgula y salmón
45min
Pollo a la Cubana
40min
Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6
1 Std.
Albóndigas en salsa de tomate con arroz
1 Std. 15 Min
Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6
1 Std.
Pastel de zanahoria Victoria
50min
Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras
50min