Ñoquis rellenos de mozzarella y pan rallado

Ñoquis rellenos de mozzarella y pan rallado

4.0 4 ratings

Prep 40 min.

Total 2h

4 porciones

Ingrediente

Masa

100 g de queso parmesano cubos
500 g de agua
500 g de papa, harinosa pelada y en trozos (4 cm)
250 g de harina de trigo
1 huevo
1 cdita de sal fina o al gusto
harina de trigo para espolvorear

Relleno

2 - 3 dientes de ajo pelados
30 g de aceite de oliva
1 - 2 pizcas pimienta de cayena molida
100 g de pan molido
10 - 12 filetes de anchoa en aceite escurridos, en trozos (1 cm)
125 g de mozzarella en cubos (1 cm)

Salsa de tomate

100 g de poro en trozos (2-3 cm)
30 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de jitomate triturado
1 - 2 pizcas de azúcar
1 cdita de sal fina
1 - 2 ramitas de albahaca sólo las hojas y un poco más para decorar
agua la necesaria para hervir
2 - 3 cditas de sal fina o al gusto

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 2300 mg

Proteine 32 g

Calorii 3701 kJ / 884 kcal

Grăsimi 35 g

Fibre 9 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 105 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Práctico y Creativo 60 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Macarrones con queso y kimchi

50 min.

Arroz con bogavante

1h

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55 min.

Fetuccini al limón

35 min.

Ravioles de espinaca y requesón

40 min.

Arroz al horno con calabacita y queso

50 min.

Bowl de pollo Shawarma

1h

Pasta con berenjena y pez espada

30 min.

Cocción de pasta larga

25 min.

Tteokbokki

35 min.

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

Nu există evaluări

Pasta risottata con calabaza, scarmoza y pecorino

Nu există evaluări

Afișare toate