Risotto con calabacita y tocino

Risotto con calabacita y tocino

4.9 117 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

6 porciones

Ingrediente

300 g de calabacitas con piel, cortado en cuartos y luego en trozos (2 cm)
60 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
40 g de mantequilla sin sal en trozos
250 g de tocino en cubos (5 mm)
320 g de arroz blanco de grano corto (ver sugerencia)
820 g de agua
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
3 - 4 hojas de albahaca frescas picadas
½ cdita de sal fina o al gusto
2 - 3 pizca pimienta molida o al gusto
50 g de queso mascarpone

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1292 mg

Proteine 10 g

Calorii 2283 kJ / 545 kcal

Grăsimi 37 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 18 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Práctico y Creativo 60 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Macarrones boloñesa

40 min.

Pasta con calamares

40 min.

Sushi cakes

1h

Arroz con bogavante

1h

Arroz negro de chipirones con verduras

1h 20 min.

Arroz negro cremoso con calamares

40 min.

Arroz con pulpo

45 min.

Pasta "alla Norma"

50 min.

Arroz caldoso con mejillones

50 min.

Pasta con berenjena y pez espada

30 min.

Cocción de pasta larga

25 min.

Tteokbokki

35 min.

Afișare toate