Risotto con calabacita y tocino

Risotto con calabacita y tocino

4.9 119 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

6 porciones

Ingrediente

300 g de calabacitas con piel, cortado en cuartos y luego en trozos (2 cm)
60 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
40 g de mantequilla sin sal en trozos
250 g de tocino en cubos (5 mm)
320 g de arroz blanco de grano corto (ver sugerencia)
820 g de agua
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
3 - 4 hojas de albahaca frescas picadas
½ cdita de sal fina o al gusto
2 - 3 pizca pimienta molida o al gusto
50 g de queso mascarpone

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1292 mg

Proteine 10 g

Calorii 2283 kJ / 545 kcal

Grăsimi 37 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 18 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Práctico y Creativo 60 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fetuccine con hongos

1h

Arroz caldoso con mejillones

50min

Horneado de pasta con atún

30min

Arroz con pulpitos de playa

1h 5min

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20min

Arroz con pollo y champiñones

30min

Arroz con pimientos y chipirones

35min

Espagueti con aceite de oliva, ajo y perejil

30min

Macarrones al estilo americano (Mac 'n' Cheese)

30min

Mujaddara (arroz con lentejas)

1h

Fideo seco con arroz

35min

Carbonara de espárragos y pasta

30min

Afișare toate