Risotto con calabacita y tocino

Risotto con calabacita y tocino

4.8 112 ratings
Prep 10 min.
Total 35 min.
6 porciones

Ingrediente

  • de calabacitas con piel, cortado en cuartos y luego en trozos (2 cm)
    300 g
  • de cebolla en trozos
    60 g
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de mantequilla sin sal en trozos
    40 g
  • de tocino en cubos (5 mm)
    250 g
  • de arroz blanco de grano corto (ver sugerencia)
    320 g
  • de agua
    820 g
  • cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
    1
  • hojas de albahaca frescas picadas
    3 - 4
  • de sal fina o al gusto
    ½ cdita
  • pimienta molida o al gusto
    2 - 3 pizca
  • de queso mascarpone
    50 g

Valori nutritive per 1 porción

Calorii 545 kcal / 2283 kJ
Proteine 10 g
Grăsimi 37 g
Carbohidrați 44 g
Fibre 2 g
Grăsimi saturate 18 g
Sodiu 1292 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate