Risotto con calabacita y tocino

Risotto con calabacita y tocino

4.9 120 evaluări

Prep 10 min.

Total 35 min.

6 porciones

Ingrediente

300 g de calabacitas con piel, cortado en cuartos y luego en trozos (2 cm)
60 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
40 g de mantequilla sin sal en trozos
250 g de tocino en cubos (5 mm)
320 g de arroz blanco de grano corto (ver sugerencia)
820 g de agua
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
3 - 4 hojas de albahaca frescas picadas
½ cdita de sal fina o al gusto
2 - 3 pizca pimienta molida o al gusto
50 g de queso mascarpone

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1292 mg

Proteine 10 g

Calorii 2283 kJ / 545 kcal

Grăsimi 37 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 18 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Práctico y Creativo 60 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz con pulpo

45 Min

Arroz con bogavante

1 Std.

Arroz caldoso con mejillones

50 Min

Pasta con camarones

35 Min

Fideuá de marisco del senyoret

1 Std. 10 Min

Arroz negro cremoso con calamares

40 Min

Risotto con pera y gorgonzola

30 Min

Risotto verde para dos

45 Min

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1 Std. 20 Min

Arroz con calamares en su tinta

30 Min

Arroz caldoso para dos

1 Std. 10 Min

Mujaddara (arroz con lentejas)

1 Std.

Afișare toate