Risotto con calabacita y tocino

Risotto con calabacita y tocino

4.9 119 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

6 porciones

Ingrediente

300 g de calabacitas con piel, cortado en cuartos y luego en trozos (2 cm)
60 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
40 g de mantequilla sin sal en trozos
250 g de tocino en cubos (5 mm)
320 g de arroz blanco de grano corto (ver sugerencia)
820 g de agua
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
3 - 4 hojas de albahaca frescas picadas
½ cdita de sal fina o al gusto
2 - 3 pizca pimienta molida o al gusto
50 g de queso mascarpone

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1292 mg

Proteine 10 g

Calorii 2283 kJ / 545 kcal

Grăsimi 37 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 18 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Práctico y Creativo 60 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto con parmesano

30 min.

Arroz con bogavante

1h

Penne Puttanesca

40 min.

Arroz negro cremoso con calamares

40 min.

Risotto de parmesano y tomates secos

35 min.

Arroz caldoso con mejillones

50 min.

Ensalada Italiana

40 min.

Ensalada marinera de arroz

1h

Arroz caldoso para dos

1h 10 min.

Risotto affumicato

30 min.

Fettuccini con pollo y chícharos

35 min.

Arroz al azafrán con pavo

40 min.

Afișare toate