Versiuni compatibile
Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 filetes de bacalao, frescos, (aprox. 200 g cada uno)
- 2 cditas de aceite de oliva
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 2 cditas de ralladura de limón amarillo
- 2080 g agua
- 30 g de jugo de limón amarillo
- 30 g de echalot, en mitades
- 200 g de betabel, pelado, en trozos (2-3 cm)
- 20 g de aceite de oliva
- 240 g de arroz blanco de grano corto
- 130 g de vino blanco seco
- 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
- 1 - 2 tallo de té limón, fresco (enteros)
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- sal, o al gusto
- pimienta molida, o al gusto
- 2 - 4 cdas de mantequilla sin sal
- 1 cdita de jugo de limón amarillo
- tomillo fresco, sólo las hojas, para decorar
- ralladura de limón amarillo, al gutso
- aceite de oliva, al gusto
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 2365 kJ / 565 kcal
- Proteine
- 42 g
- Carbohidrați
- 53 g
- Grăsimi
- 19 g
- Grăsimi saturate
- 7 g
- Fibre
- 2 g
- Sodiu
- 1501 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Fettuccini Alfredo
30min
Arroz blanco con verduras
40 Min
Arroz a la mexicana
50 Min
Espagueti a la boloñesa
50 Min
Espagueti con champiñones y tocino
35 Min
Sopa de fideo TM6
35 Min
Macarrones boloñesa
40 Min
Fideo seco con arroz
35 Min
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
45 Min
Pasta con pollo y verduras al vapor
50 Min
Arroz asiático con verduras TM6
30min
Fideo seco en salsa de chiles TM6
35 Min