Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6

Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6

4.7 3 ratings

Prep 25 min.

Total 2h 10 min.

4 porciones

Ingrediente

4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 200 g cada uno)
2 cditas de aceite de oliva
4 ramitas de tomillo fresco
2 cditas de ralladura de limón amarillo
2080 g agua
30 g de jugo de limón amarillo
30 g de echalote en mitades
200 g de betabel pelado, en trozos (2-3 cm)
20 g de aceite de oliva
240 g de arroz blanco de grano corto
130 g de vino blanco seco
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
1 - 2 tallo de té limón, fresco (enteros)
½ cdita de sal fina o al gusto
sal o al gusto
pimienta molida o al gusto
2 - 4 cdas de mantequilla sin sal
1 cdita de jugo de limón amarillo
tomillo fresco sólo las hojas, para decorar
ralladura de limón amarillo al gutso
aceite de oliva al gusto

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1501 mg

Proteine 42 g

Calorii 2365 kJ / 565 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 53 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Práctico y Creativo 60 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Macarrones con queso y kimchi

50 min.

Arroz con bogavante

1h

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55 min.

Fetuccini al limón

35 min.

Ravioles de espinaca y requesón

40 min.

Arroz al horno con calabacita y queso

50 min.

Bowl de pollo Shawarma

1h

Pasta con berenjena y pez espada

30 min.

Cocción de pasta larga

25 min.

Tteokbokki

35 min.

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

Nu există evaluări

Pasta risottata con calabaza, scarmoza y pecorino

Nu există evaluări

Afișare toate