Versiuni compatibile
Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 filetes de bacalao, frescos, (aprox. 200 g cada uno)
- 2 cditas de aceite de oliva
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 2 cditas de ralladura de limón amarillo
- 2080 g agua
- 30 g de jugo de limón amarillo
- 30 g de echalot, en mitades
- 200 g de betabel, pelado, en trozos (2-3 cm)
- 20 g de aceite de oliva
- 240 g de arroz blanco de grano corto
- 130 g de vino blanco seco
- 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
- 1 - 2 tallo de té limón, fresco (enteros)
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- sal, o al gusto
- pimienta molida, o al gusto
- 2 - 4 cdas de mantequilla sin sal
- 1 cdita de jugo de limón amarillo
- tomillo fresco, sólo las hojas, para decorar
- ralladura de limón amarillo, al gutso
- aceite de oliva, al gusto
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 2365 kJ / 565 kcal
- Proteine
- 42 g
- Carbohidrați
- 53 g
- Grăsimi
- 19 g
- Grăsimi saturate
- 7 g
- Fibre
- 2 g
- Sodiu
- 1501 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Sopa de fideo TM6
35 min
Arroz a la mexicana
50 min
Arroz blanco con verduras
40 min
Lasaña boloñesa
2h 30min
Arroz basmati
25 min
Espaguetti con albóndigas
55 min
Ensalada de pasta con pepino y atún
50 min
Sopa Thenthuk
1h
Pad thai
40 min
Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6
55 min
Fideo seco en salsa de chiles TM6
35 min
Espagueti a la boloñesa
50 min