Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

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Prep 15 min.

Total 1h 45 min.

2 Portionen

Ingrediente

Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend mit Schale
400 g
Eier
2
Radieschen
100 g
Gewürzgurken in Stücken, Sud aufgefangen
100 g
Joghurt, 3,5% Fett
150 g
Senf, mittelscharf
2 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 TL gekörnte Brühe
Olivenöl
15 g
Pfeffer
½ TL
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Valori nutritive per 1 Portion

Calorii 403 kcal / 1688 kJ

Proteine 15 g

Grăsimi 12 g

Carbohidrați 40 g

Fibre 5.6 g

Grăsimi saturate 3.5 g

Sodiu 1297 mg

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