![Goulash de ternera con patatas y manzana Goulash de ternera con patatas y manzana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6c6b8e1d97ce3e8be7f481c1b0017be7/Derivates/c95490d368890a1dd9d06a624bfdcab97fbd5df8.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g de aceite de oliva
- 20 g de apio en trozos de 3 cm
- 50 g de zanahoria en trozos de 3 cm
- 60 g de cebolla en trozos
- 500 g de carne de ternera sin nervios en trozos de 3 cm
- 60 g de vino blanco seco
- 300 g de patatas en trozos de 2 cm
- 200 g de tomate troceado en conserva
- 180 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 manzana (de cualquier tipo) descorazonada y en rodajas de 0,5 cm
- 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1233 kJ / 294 kcal
- Proteine
- 28.8 g
- Carbohidrați
- 18.8 g
- Grăsimi
- 9.3 g
- Grăsimi saturate
- 1.5 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodiu
- 417.8 mg
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